Fondant Genevois : le fondant au chocolat de Genève fait son entrée dans le réfrigérateur de l'FELFEL
Nouveauté dans le réfrigérateur de l'FELFEL : le fondant au chocolat suisse de Fondant Genevois. L'entreprise genevoise d'Henri Vinçon et de son père Richard confectionne son fondant au chocolat avec du chocolat Villars et du sel de Bex. Depuis 2026, Fondant Genevois est partenaire de FELFEL.
Qu'est-ce que le « Fondant Chocolat Suisse » de Fondant Genevois ?
Le Fondant Chocolat Suisse est un fondant au chocolat artisanal fabriqué par Fondant Genevois, à Genève. Selon Fondant Genevois, il est composé à 100 % d'ingrédients locaux, notamment du chocolat de Villars (Fribourg) et du sel de Bex. Il est vendu à l'unité, sous forme ronde.
Qui se cache derrière Fondant Genevois ?
Henri Vinçon a grandi avec l'odeur des petits gâteaux au chocolat faits maison par sa mère. Chaque mercredi, il avait droit à cette douce récompense. Après son installation en Suisse, ces gâteaux lui manquaient cruellement. C'est ainsi qu'il a fondé, avec son père Richard Vinçon, la marque Fondant Genevois.
La cuisson a lieu à Genève, en plein cœur de la ville. Pour finir, chaque fondant est recouvert d'une couche de chocolat fondu.
Quelles sont les nouveautés du réfrigérateur « FELFEL » ?
Fondant Chocolat Suisse de Fondant Genevois, nouveau dans notre gamme
Fondant Genevois, nouveau partenaire local originaire de Genève
Qu'est-ce que le Tour de Romandie « FELFEL » ?
Avec la série « FELFEL » consacrée au Tour de Romandie, FELFEL présente des partenaires locaux de Suisse romande : leurs histoires, leur savoir-faire et leur parcours. Cette série n’a aucun rapport avec la course cycliste du même nom. Le fondant genevois en fait partie. Pour cette série, FELFEL a rencontré Henri Vinçon à Genève et s’est fait raconter l’histoire du fondant.
Comment un dessert genevois se retrouve-t-il au travail ?
Le « Fondant Chocolat Suisse » illustre le fonctionnement d’ FELFEL : des « Food Scouts » recherchent des petits producteurs et des chefs partenaires ayant une véritable histoire à raconter, puis proposent leurs plats et desserts sur le lieu de travail. Pour les employeurs ne disposant pas de cantine, 1 m² d’espace et une prise électrique suffisent. FELFEL remplit le réfrigérateur et s’en occupe, sans effort supplémentaire pour les RH ou la direction administrative. Les collaborateurs peuvent se servir du Fondant 24 heures sur 24, sans avoir à passer commande. Pour en savoir plus : restauration du personnel avec FELFEL.
À propos de FELFEL
FELFEL C'est l'alternative à la cantine : le réfrigérateur « FELFEL » apporte sur le lieu de travail des plats fraîchement préparés par des cuisiniers et cuisinières partenaires et des petits producteurs. Il est approvisionné tous les jours ouvrés, est accessible 24 h/24 et 7 j/7 et fonctionne sans commande préalable. Depuis 2013, plus de 1 000 entreprises dans toute la Suisse font confiance à cette entreprise familiale suisse implantée à Zurich et à Lausanne.
Foire aux questions
Qu'est-ce que le fondant genevois ?
Fondant Genevois est une pâtisserie genevoise fondée par Henri Vinçon et son père, Richard Vinçon. Elle fabrique artisanalement des fondants au chocolat à Genève.
De quoi est composé le fondant au chocolat suisse ?
Selon Fondant Genevois, le Fondant Chocolat Suisse est composé à 100 % d'ingrédients locaux, notamment du chocolat de Villars (Fribourg) et du sel de Bex.
Où peut-on trouver le « Fondant Chocolat Suisse » de Fondant Genevois ?
Le « Fondant Chocolat Suisse » est disponible dans le réfrigérateur « FELFEL » sur le lieu de travail. Les collaborateurs ouvrent le réfrigérateur à l'aide de l'application « FELFEL » ou de leur badge, et la facturation s'effectue automatiquement.
Qu'est-ce que le Tour de Romandie « FELFEL » ?
« FELFEL » Tour de Romandie est une série dans laquelle FELFEL présente des partenaires locaux de Suisse romande et leur savoir-faire. Elle n'a aucun rapport avec la course cycliste du même nom.
Où puis-je voir quels plats sont actuellement disponibles ?
Le menu du moment est disponible sur felfel.ch. Les menus changent chaque semaine.