La restauration intelligente pour les écoles

FELFEL propose une solution de restauration innovante et connectée pour les établissements scolaires : un frigo intelligent, installé directement dans l’école, approvisionné plusieurs fois par semaine avec des repas frais, équilibrés et prêts à consommer. Ce modèle fonctionne sans cuisine centrale, sans personnel de cuisine supplémentaire et sans salle de cantine. Il offre aux écoles une solution flexible, autonome et rapide à mettre en place. Les repas sont disponibles 24h/24 et 7j/7, ce qui convient aussi bien aux horaires classiques qu'aux activités parascolaires. C’est une alternative moderne ou un complément aux cantines scolaires traditionnelles, qui répond aux besoins des établissements, des enseignants, des parents et des élèves.

Les repas proposés par FELFEL sont variés, équilibrés et conçus pour convenir à différents régimes alimentaires. Ils sont fournis par des partenaires traiteurs soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur engagement envers une alimentation saine. Des options végétariennes, sans porc ou avec indication des allergènes sont disponibles. La liste des plats et leur composition nutritionnelle sont visibles avant l’achat, ce qui offre une pleine transparence et toute la sécurité requise pour les parents comme pour les équipes scolaires et la direction des écoles.

Grâce à un système de suivi connecté, FELFEL ajuste les livraisons selon la consommation réelle. Cela permet de réduire le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires ou les cafétérias, et d’assurer une gestion plus durable des denrées. Les produits présents dans le frigo sont consommés en priorité avant renouvellement, ce qui évite les surplus inutiles. La livraison se fait à la demande, plusieurs fois par semaine. Ce fonctionnement en flux tendu est particulièrement apprécié par les communes et les directions d'établissements en recherche de solutions durables et qui respectent l’environnement.

Pendant les périodes de vacances scolaires, les livraisons peuvent être suspendues ou adaptées selon le calendrier de l’école. En cas d’absence ponctuelle d’un enfant, aucun repas n’est perdu puisqu’il n’y a pas de précommande obligatoire. Le modèle fonctionne sans inscription quotidienne et permet donc une grande souplesse pour les jeunes, les familles, les enseignants et la direction de l’établissement.

Les repas disponibles indiquent clairement et de manière visible tous les ingrédients, ainsi que les allergènes et les informations nutritionnelles. Il n’est pas nécessaire de fournir un justificatif, mais les jeunes doivent lire les étiquettes, ou être aidés de leurs parents dans le choix des plats compatibles. Les menus sont présentés en amont sur l’application, le parent peut donc accompagner son enfant dans le choix du menu.

Les repas sont achetés directement dans l’application FELFEL ou via TWINT, sans engagement ni abonnement. L’enfant ou l’adolescent règle le repas ou le snack qu’il a choisi. Les prix sont accessibles, souvent inférieurs ou équivalents au coût d’une cantine scolaire classique. Et pour les professeurs, les menus sont plus abordables que pour un plat ou menu du jour au restaurant.

La mise en place est simple et rapide. Les directions d’école, les responsables communaux ou les groupes scolaires peuvent contacter FELFEL directement pour étudier la faisabilité technique (emplacement, fréquentation, logistique). Une fois le frigo installé, le personnel n’a pas à gérer le service – tout est autonome et connecté. Le système est conçu pour répondre aux besoins des écoles publiques comme privées, aux petites ou grandes structures. Nous nous adressons autant aux écoles primaires, qu’aux écoles secondaires, aux gymnases, lycées, collèges et universités, avec un accompagnement dédié.

L’installation du service FELFEL nécessite très peu de conditions. Il suffit de disposer d’un raccordement électrique standard et d’un espace libre d’environ 1 m² pour accueillir le frigo connecté. Aucune infrastructure lourde, ni cuisine, ni personnel dédié ne sont requis. C’est pour ces multiples raisons que le frigo FELFEL représente une solution rapide à déployer dans les écoles primaires et secondaires, collèges, lycées, universités ou structures d’accueil périscolaire. Et en cas de besoin de grande envergure, vous pouvez prévoir un second ou un troisième frigo, qui sera installé en très peu de temps.