LA SOLUTION CONÇUE POUR LES HÔPITAUX

Le personnel hospitalier travaille souvent à des horaires décalés, dans un environnement exigeant physiquement et mentalement. Une alimentation équilibrée, à base de produits frais, améliore la concentration, la motivation et la santé globale des soignants, infirmiers et agents polyvalents. FELFEL propose une solution de restauration collective moderne qui s’intègre parfaitement dans le quotidien des établissements médico-sociaux et de santé. Accessible 24/7, variée et simple à gérer, elle répond aux besoins des équipes sur le terrain.

Oui. Nos frigos intelligents permettent un accès aux repas servis à toute heure, sans contrainte d’horaires. Idéal pour les services de nuit, les astreintes, ou le bloc opératoire. Grâce à notre distribution totalement prise en charge, les repas sont toujours disponibles – même les jours fériés.

Nous proposons une large gamme de plats préparés, déjeuners, petits-déjeuners et collations équilibrées. Tous nos produits respectent des normes strictes de qualité, avec une attention particulière portée à l’approvisionnement, la fraîcheur et la traçabilité alimentaire. Nous travaillons avec des partenaires spécialisés.

Nous suivons des protocoles d’hygiène rigoureux et assurons une chaîne du froid maîtrisée du lieu de production jusqu’au frigo dans l’hôpital. Nos installations répondent aux exigences sanitaires du secteur hospitalier et sont régulièrement contrôlées pour assurer une qualité constante.

Non. FELFEL fonctionne de manière autonome. Une simple prise électrique suffit. Il s’agit d’une solution idéale pour les hôpitaux ne disposant pas de cantine hospitalière ouverte la nuit, ou souhaitant compléter leur service de restauration existant.

Le service FELFEL fonctionne sur un modèle à la consommation : les collaborateurs paient uniquement les produits qu’ils choisissent. L’établissement peut, s’il le souhaite, participer au financement partiel sous forme de subvention repas. Dès que nous connaissons vos besoins spécifiques, nous vous proposons une offre personnalisée. Contactez notre équipe à tasting@felfel.ch – nous vous conseillons volontiers !

Les produits frais sont livrés plusieurs fois par semaine depuis des cuisines centrales partenaires, via une logistique optimisée et des circuits courts. En cas de forte consommation (périodes de pointe, urgences), nous adaptons la fréquence. Le suivi en temps réel garantit la disponibilité continue des repas.

Les produits frais sont livrés plusieurs fois par semaine depuis des cuisines centrales partenaires, via une logistique optimisée et des circuits courts. En cas de forte consommation (périodes de pointe, urgences), nous adaptons la fréquence. Le suivi en temps réel garantit la disponibilité continue des repas.

Oui. Nos repas sont conçus pour répondre à une grande variété de besoins alimentaires : végétarien, sans gluten, sans lactose, pauvre en sel ou riche en protéines. Cette diversité permet de proposer une alimentation équilibrée et personnalisée à l’ensemble des métiers de la restauration hospitalière, tout en respectant les standards nutritionnels du secteur de la santé.

L’accès est entièrement libre pour tout le personnel autorisé : soignants, infirmiers, agents polyvalents de restauration, techniciens, équipes administratives, etc. Grâce à un système de paiement simple et autonome, chaque collaborateur peut se servir rapidement, sans attendre, à tout moment de la journée ou de la nuit

FELFEL convient aux centres hospitaliers, cliniques privées, établissements médico-sociaux, maisons de santé, et même aux structures de soins de proximité. Grâce à sa flexibilité, notre solution s’intègre dans tous types de structures de restauration – même en l’absence de cuisine ou de cantine.

Nous luttons activement contre le gaspillage alimentaire en ajustant nos volumes grâce à un algorithme de prévision, basé sur les données de consommation. Nous utilisons une logistique fine, des circuits courts et des contenants optimisés. Chaque étape de notre chaîne – de la production à la distribution – est pensée pour réduire les pertes.

Les plats sont créés par nos Food Scouts FELFEL, en collaboration avec des chefs partenaires spécialisés. Chaque recette est élaborée avec soin, testée et validée selon des critères stricts de goût, d’équilibre nutritionnel et de sécurité alimentaire. Nous mettons l’accent sur des ingrédients frais, locaux et, autant que possible, issus de l’agriculture biologique.