Déguster gratuitement « gavetti »
Que vous souhaitiez déguster Gavetti notre showroom à Zurich ou à Lausanne, ou que vous préfériez tester le café directement chez vous, nous nous réjouissons de faire votre connaissance et de trouver ensemble la meilleure solution.
Nos experts
Chaque café raconte une histoire. Nos experts la partagent avec vous et veillent à ce que votre équipe connaisse le meilleur des plaisirs.
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Ida est une véritable experte du café. Ayant grandi dans une famille de restaurateurs, elle a très tôt pris en charge l’achat des grains de café, leur préparation ainsi que les opérations. Chez Gavetti, elle est devenue le point de contact central. Elle a servi chaque jour un café de qualité barista à plus de 100 collaborateurs de FELFEL, a contribué activement à la définition de la stratégie de marque de Gavetti et a obtenu une certification supplémentaire auprès de notre torréfacteur partenaire en Italie. Aujourd’hui, elle anime des formations spécialisées, des dégustations clients et des présentations commerciales. Son expertise influence directement le développement des produits et la stratégie café.
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Herbert est un passionné de café et un expert en dégustation. Grâce à sa vaste connaissance des machines à café et des technologies associées, il veille au respect des normes de qualité les plus élevées. Chez Gavetti, il est responsable de la qualité des produits, réalise des dégustations professionnelles et optimise en continu les processus de préparation. Son expertise technique et son profil sensoriel affûté font de lui un véritable garant de la qualité, depuis le choix des machines jusqu’à l’extraction parfaite de l’espresso.
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Curt Wofner apporte plus de 25 ans d'expérience dans tous les domaines de l'industrie du café. Il a débuté dans l'importation de café vert, puis s'est orienté vers la torréfaction et le mélange, avant de devenir responsable des portefeuilles et des programmes de formation pour des marques internationales dans les secteurs HORECA et FMCG. Ancien participant aux championnats de barista, il allie expertise et perspective mondiale. Après avoir occupé des postes clés chez La Marzocco et Eversys, Curt combine Gavetti chez Gavetti la culture du café et la technologie afin d'apporter de manière fiable un café de qualité professionnelle sur le lieu de travail.
Foire aux questions sur gavetti
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Gavetti « by FELFEL » est un service de café au bureau destiné aux entreprises en Suisse. Il associe des machines à café professionnelles, des mélanges de café bio certifiés Rainforest Alliance, du lait de vache frais ou du lait d’avoine, ainsi que des formules de service flexibles. Selon la configuration choisie, Gavetti peut se charger de tout : de l’installation et du réapprovisionnement au remplissage, en passant par le nettoyage, le contrôle qualité et l’assistance technique.
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Gavetti C'est bien plus qu'une simple location de machines. Nos solutions « Gavetti » s'appuient sur les machines Eversys, fabriquées dans le Valais, en Suisse. Leur technologie de précision, leur conception modulaire et leur auto-étalonnage intelligent garantissent une extraction d'espresso homogène tout au long de la journée. Le système de lait innovant produit une mousse de lait de qualité «barista» et fait ainsi entrer l'expérience du café au bureau. Ce système connecté et modulaire nous aide en outre à détecter rapidement les dysfonctionnements et à en résoudre un grand nombre en peu de temps. Avec la formule Classic, votre équipe se charge des commandes, du réapprovisionnement et du nettoyage quotidien, tandis que Gavetti prend en charge le nettoyage mensuel en profondeur et les contrôles qualité. Avec la formule Premium, Gavetti se charge pour vous de l’exploitation quotidienne.
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Le choix dépend de la machine et de la configuration sélectionnées : plus de 20 boissons sont disponibles sur certains modèles. Parmi celles-ci, on peut trouver l’espresso, le ristretto, le café crème, l’americano, le cappuccino, le flat white, le latte macchiato et l’eau chaude, préparés avec du lait de vache frais ou du lait d’avoine, si cette option est disponible. Gavetti propose quatre mélanges biologiques certifiés Rainforest Alliance : IL Classico, IL Cremoso, L’Intenso et Senza Caffeina.
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Vous n’avez pas besoin d’acheter la machine à café. « Gavetti » est fournie dans le cadre d’un contrat de service qui associe la machine au modèle de service, d’assistance et de livraison convenu. Le contenu exact de l’offre dépend du forfait que vous choisissez (Classic, Premium, Semplice Flex ou Semplice Abo) et est clairement précisé dans votre devis.
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Le prix dépend de la machine, de la consommation prévue, du modèle de service et du fait que votre entreprise utilise déjà FELFEL . Les coûts peuvent également être répartis entre l'entreprise et les collaborateurs grâce à un modèle de subvention. Demandez un devis personnalisé afin de connaître précisément le montant de la redevance mensuelle, le prix par café et les prestations incluses pour votre site.
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Cela dépend du modèle de service. Avec la formule Classic, votre équipe passe la commande de réapprovisionnement, remplit la machine et se charge du nettoyage quotidien ; Gavetti fournit les produits, assure le nettoyage mensuel en profondeur et effectue les contrôles qualité. Avec la formule Premium, Gavetti se charge pour vous de la commande, de la livraison, du réapprovisionnement, du nettoyage, du contrôle qualité et de l'élimination des déchets.
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Oui. Votre entreprise peut prendre en charge tout ou partie des frais de café, le reste étant à la charge des collaborateurs. Les modalités de cette subvention sont définies lors de la mise en place du dispositif, afin qu’elles s’adaptent à votre politique en matière d’avantages sociaux et à votre budget.
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Selon la configuration, les collaborateurs effectuent leurs paiements via leur compte FELFEL , à l’aide de l’application FELFEL , d’un badge d’entreprise compatible ou d’un badge FELFEL . TWINT est actuellement en cours de développement et sera bientôt disponible comme option de paiement. Nous déterminerons la configuration de paiement appropriée avant son lancement.
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Gavetti propose une assistance client et technique dans le cadre de ce service. Les machines connectées peuvent être surveillées à distance, ce qui nous permet de détecter les problèmes et d'optimiser les réglages. Si une intervention sur site s'avère nécessaire, nous garantissons une intervention le jour même ou dès le jour ouvrable suivant.
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Oui. « Senza Caffeina » est notre mélange décaféiné, et les machines compatibles permettent de proposer, outre le lait de vache, du lait d’avoine frais. Les mélanges et les options de lait disponibles dépendent de la machine et de la configuration choisies.
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Gavetti propose, selon les mélanges, une sélection de grains de café certifiés bio et Rainforest Alliance. Notre café est torréfié en petites quantités, et nos formules de service sont conçues pour gérer avec soin le réapprovisionnement et réduire les déchets évitables. La formule Premium comprend en outre l'élimination du marc de café et des autres déchets générés par les machines.

