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Que vous souhaitiez déguster FELFEL notre showroom à Lausanne ou à Zurich, ou que vous préfériez que nous venions chez vous, nous serons ravis de partager un repas avec vous et de vous présenter FELFEL .

NOS EXPERTS ALIMENTAIRES

Découvrez nos experts culinaires, les cerveaux derrière toutes les nouvelles recettes.

  • Grâce à une formation en technologie alimentaire et à plusieurs années d’expérience en tant que responsable qualité dans la production alimentaire, Jessica sait que la bonne nourriture ne se résume pas au goût. Elle doit répondre aux normes de qualité les plus élevées, respecter pleinement les réglementations et garantir la sécurité des consommateurs. Grâce à une collaboration étroite et quotidienne avec les fournisseurs, elle surveille attentivement chaque détail afin d’assurer une qualité élevée et constante pour les consommateurs.

  • Hannes a commencé sa carrière par un apprentissage au restaurant Seerose à Wollishofen, suivi d’une expérience dans un hôtel à Zermatt et d’un service militaire. Au cours des près de dix années suivantes, il a contribué au développement de divers projets gastronomiques tout en créant sa propre petite manufacture alimentaire. Il a ensuite occupé un poste de direction au sein de la gestion d’une entreprise de production alimentaire. Ces expériences l’ont finalement conduit chez FELFEL, où il travaille aujourd’hui comme Food Scout.

  • Nikola apporte une solide expérience dans la gastronomie haut de gamme, avec un parcours allant de St. Moritz à un restaurant récompensé par le GaultMillau, ainsi qu’à un salon d’aéroport de première classe. Aujourd’hui, il se concentre sur le développement de produits et la dégustation. Ayant également travaillé comme Product Manager pour un producteur suisse de sushis renommé, il combine expertise culinaire et connaissance approfondie du secteur. En collaboration avec les partenaires FELFEL, il accompagne les produits depuis l’idée initiale jusqu’à leur mise sur le marché, en les évaluant toujours selon le goût, la qualité et leur adéquation à un usage quotidien.

  • Vous êtes plutôt du genre à envoyer des e-mails ? N'hésitez pas à nous écrire : tasting@felfel.ch

  • Vous pouvez nous joindre à tout moment par téléphone en français, allemand ou anglais.

    Zurich : 043 544 28 69
    Lausanne : 021 515 40 17