Cordon bleu ou salade verte ?
Publié le 24 septembre 2026
Comment « FELFEL » facilite les bons choix au travail grâce au « nudging ».
Le magazine spécialisé en ressources humaines « penso » montre, à travers l’exemple de trois prestataires de restauration d’entreprise, comment le « nudging » peut conduire à des choix plus sains sans pour autant être paternaliste. Parmi eux figure FELFEL. Chez nous, la promotion de la santé passe par la diversité et la qualité, car nos clientes et clients souhaitent faire leurs propres choix. C’est l’emplacement dans le réfrigérateur qui a le plus d’impact : les plats équilibrés sont placés à hauteur des yeux, les catégories correspondantes sont clairement agencées, et les mentions telles que « riche en protéines », « faible teneur en glucides » ou l’origine régionale facilitent le bon choix. Les retours d’expérience des entreprises et des collaborateurs sont pris en compte en permanence.
«Notre ambition est de rendre l'accès à une alimentation saine et équilibrée à la fois naturel et simple. »