Rezeptentwicklung hat sehr viel mit Intuition zu tun. Trotzdem braucht Daniela Steiner dieses Wort nicht - eigentlich gar nie. “Ich vermute, es käme nicht gut an, wenn ich sagen würde, meine Intuition sagt mir, dass…”. Die Rollenvielfalt als Foodscout, Essenstesterin, Trendsetterin und Mutter von drei Kleinkindern ist ihr am siebten Geburtstag von FELFEL bewusster denn je: immer präsent und bereit für den Einsatz.

Der ganze Artikel hier (aus dem escher Magazin der Credit Suisse, Februar 2021):